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Uniformes profissionais para chefes de cozinha

O que não pode faltar?

Os uniformes dos chefes de cozinha foram criados pelos monges franceses na Era Medieval, e até hoje continuam seguindo o padrão clássico. Veja os itens que não podem faltar:

A dolmã, do turco dolman que significa manto é o item indispensável e que permaneceu ao longo dos anos. O jaleco possui manga 3/4, tem frente dupla e é feito de tecido térmico para dar ao chefe de cozinha mais conforto. Outro elemento clássico e um pouco esquecido hoje em dia é o toque blanche, um chapéu alto, plissado e blanco, engomado ou até mesmo descartável.

Para completar o uniforme profissional, avental longo e calça são essenciais. Alguns também podem optar pelo lenço no pescoço que, diferente do que muitas pessoas acham, não é apenas um enfeite, ele absorve o suor da nuca.

Montagem

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