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Uniformes Serviços Gerais

Parte III:

Serviços Gerais:

O mais adequado para esse profissional são os uniformes de calça e camisa de brim, podendo fornecer também sapatos especiais e uma versão mais sofisticada de uniforme profissional. Como por exemplo, a camisa polo e uma calça.

serviços gerais

O uniforme de um chefe de cozinha:

Descrevemos um chefe de cozinha como alguém usando um chapéu branco comprido e carregando uma faca de cozinha na mão.

De fato, um chapéu branco, comprido e pregueado a toque blanche faz parte do uniforme tradicional de um chefe de cozinha. O chapéu do chefe contém cem pregas. Pois dizem que cada prega representa um dos 100 pratos de ovos que um chefe pode criar.

A maioria dos chefes usa a calça xadrez preta e branca, pois deixam as manchas e respingos de comidas aparecerem menos. O jaleco branco oferece mais proteção contra queimaduras no fogão, o jaleco pode ser abotoado ao contrario se o chefe precisar aparecer limpo de repende, escondendo as inevitáveis manchas de um chefe de cozinha.

Antes o lenço no pescoço era utilizado para absorver a transpiração do rosto e do pescoço, hoje é um toque final para o uniforme.

O avental branco e grande que os chefes usam protege contra queimaduras e garantem uma proteção maior contra manchas.

chef

 

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